主料：干滑子菇100g 

辅料：腊肉100g，洋葱50g，青椒10g，菜籽油适量，郫县豆瓣适量，胡椒2g，盐5g。

步骤：

1.准备好滑子菇、洋葱、青椒。

2.滑子菇提前用温水泡发。

3.腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。

4.锅中油热，下腊肉煸炒出油。

5.倒入滑子菇，翻炒均匀。

6.加入青椒和洋葱，炒匀。

7.加入郫县豆瓣，炒匀。

8.调好味盛入盘中。（如能用锅仔边煎煮边吃，味道更好）