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干锅滑子菇

1步/大概10分钟
炒/家常味

 

 

主料:干滑子菇100g 

辅料:腊肉100g,洋葱50g,青椒10g,菜籽油适量,郫县豆瓣适量,胡椒2g,盐5g。

步骤:

1.准备好滑子菇、洋葱、青椒。

2.滑子菇提前用温水泡发。

3.腊肉切片;洋葱、青椒洗净切丝备用。

4.锅中油热,下腊肉煸炒出油。

5.倒入滑子菇,翻炒均匀。

6.加入青椒和洋葱,炒匀。

7.加入郫县豆瓣,炒匀。

8.调好味盛入盘中。(如能用锅仔边煎煮边吃,味道更好)

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