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公司介绍
沈阳恒兴生物科技发展有限公司创立于2013年1月,东北首家工厂化研发生产花菇的基地,位于沈阳市康平县朝阳经济开发区政安前路,注册资本1100万元人民币,占地面积约120亩,目前拥有两条加工生产线,日量可达到5吨。市场覆盖以沈阳市为中心辐射周边辽阳、法库、鞍山等地区。
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公司文化
诚铸品牌,德报社会
沈阳恒兴生物科技发展有限公司创立于2013年1月,东北首家工厂化研发生产花菇的基地,位于沈阳市康平县朝阳经济开发区政安前路,注册资本1100万元人民币,占地面积约120亩,目前拥有两条加工生产线,日量可达到5吨。市场覆盖以沈阳市为中心辐射周边辽阳、法库、鞍山等地区。
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生产流程
技术精湛,工艺卓群
第一步:备料、搅拌
采用天然料为基质。主要成分为:木屑、麸皮、石膏、菇丰素等原料与水按照一定比例搅拌 第二步:装袋
加水搅拌后,将酸碱度调节至最佳值。采用高密度低压聚乙烯塑料袋及聚乙烯塑料袋双层式盛装培养料。
第三步:灭菌
装袋后,采用常压法对培养基进行灭菌。
第四步:降温
灭菌后,采用自然降温法将培养基温度降至适合接菌温度。
第五步:接菌
将装满培养基的培养袋传送至接种间,进行接种。
第六步:养菌
接种后,将培养袋运送至养菌室,在一定温度和湿度条件下进行养菌。
第七步:转色管理
菌袋长满菌丝,出现大量瘤状物后,进入转色期。
第八步:出菇管理
转色结束后,将菌袋上架,进行出菇管理。
第九步:采收
当菌盖下的内菌膜开始破裂或部分破裂时,即可采收。
第十步:包装及销售
产品类型:干品和鲜品
微商销售:250g/包500g/包
市场流通销售:20斤/筐
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产品区别
青出于蓝,而胜于蓝
——花菇与香菇的区别
花菇,又称“香蕈”,是菌中之星。素有“山珍”之称,它以朵大、菇厚而享誉海内外。据《本草纲目》记载,花菇:性平、味甘,补脾胃,益气。据化学分 析测定,其氨基酸的含量高出普通香菇的3~4倍。且由于花菇菌盖和整体生长速度比普通香菇慢,所以从口感上它比普通香菇更加味香质纯,入口弹牙,滋味鲜 美,是香气泌脾,营养丰富的烹调原料和健康食品。
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营养价值
食惑味蕾,品味健康
——花菇的营养价值
花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。氨基酸含量极高,含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇 多糖,其中人体所需的8种氨基酸,它就有7种,且其含量均比一般香菇高。从药用价值来说:花菇历来被中国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、 帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。
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厂房设备
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生产图片